Cupcakes

CUPCAKES DE PLÁTANO Y COCO.

Martha Swift y Lisa Thomas, son las fundadoras y dueñas  de la famosa Primrose Bakery en Londres. Hace ya nueve años que desde la cocina de una de ellas, comenzaron esta aventura que tan lejos las ha llevado.Con una despreocupación intencionada en sus decoraciones, esa impronta de aire casero, y unas recetas que no dejan indiferente a nadie, se han ganado la fama que tienen.

Después de esto, imaginaréis que los cupcakes de plátano y coco que os presento  hoy, están hechos siguiendo dos recetas suyas. He combinado los cupcakes de plátano con un butterceam de coco, pero tenéis total libertad para combinarlos con lo que más os guste.